Palestine : pays de la gastronomie méditerranéenne?

Askadinya

Depuis plusieurs moi je voulais goûter à la cuisine palestinienne mais étant donnée qu'il n' y a pas de restaurant proposant cette cuisine en France, j'ai dû attendre un voyage en Espagne avec ma petite famille afin de goûter à cette cuisine. La décoration du restaurant Askadinya est chaleureuse avec des siège avec des coussins confortables et les tableau représentant différentes villes palestinienne nous montre des splendeurs jusque là inconnues. Mais la cuisine dans tout ça? Nous avons choisi 3 menus du midi à 10.90€ qui comprennent entrée plat et boisson.   Les plus : Les entrées se composent de petits mezzes qui ressemblent beaucoup aux mezzes libanais. Nous avons choisis des chaussons aux épinards qui ont un subtil goût de citron, des chaussons au fromage feta, des falafels et des pitas à la feta. Ces mezzes sont frais et du jour et sont beaucoup plus savoureux et digestes que leurs homologues libanais.  

Les plats : Nous avons opté pour du poulet aux pomme de terre. Le poulet est purement une merveille il fond dans la bouche et est grillé à point. C'est l'un des meilleurs poulets que j'ai mangé. Nous avons aussi choisi une moussaka palestinienne qui comprend du riz, des poivrons, des pois-chiche et de la tomate et assaisonné au fameux zaatar. Ce plat est particulièrement intéressant il est un parfait mélange de cuisine orientale et de cuisine méditerranéenne et de surcroît délicieux.

 

Il est à noter que le pain ici est maison, ce pain est entre la pita et le matloh et vaut vraiment le détour.

Enfin au niveau des desserts nous avons choisi des baklavas. Ici rien de particulier, ces baklavas sont réalisés dans la plus pure tradition avec des amandes.

Les moins : La carte des desserts est très limitée pour une fan de sucre comme moi c'est frustrant. Je suis aussi un peu déçue que ce super lieu vende de l'alcool. Est- ce que j'y retournerais? Si je suis de passage à Barcelone je retournerais dans ce restaurant avec plaisir. De plus le service est très chaleureux et attentionné. C'est où? c/Verdi 28, Barcelona 08012