Le froid, la pluie me font rêver à d’autres contrées et si je m’échappais de l’autre côté de la Méditerranée? Je décide donc d’aller déjeuner accompagnée de mon amie K. dans un restaurant de spécialités algériennes : Les 4 frères.
Au menus des brochettes, bricks, chorba, couscous, grillades, un vrai paradis pour carnivores.
J’opte donc pour une chorba, une brick à la viande, une brochette de dinde et des haricots verts. K a choisis une côtelette d’agneau, et une brochette de rognons.
Les plus :
L’accueil est assez sympathique, le lieu assez calme. Le restaurant est sans alcool.
Les brochettes de rognons et la côtelette d’agneau sont de bonne facture.
Les moins :
La chorba n’a pas de goût et la collection d’os dans le fond de mon bol est indigeste.
La brick n’est pas assaisonnée : aucune épice ni coriandre, heureusement qu’elle contient des olives.
Quant à la brochette de dinde à part le goût de grillé : le néant, même pas l’ombre d’un grain de sel ou poivre et les haricots verts à 4 € l’assiette sont bien cuits mais ont trop la saveur d’ail pour moi.
Le concept d’aller chercher les brochettes dans une vitrine réfrigérée et de les donner à la caisse m’a particulièrement déplu. Enfin j’ai horreur d’être servie dans une assiette ébréchée comme dirait la chanteuse et presque philosophe France Gall “C’est peut être un détail pour vous mais pour moi ça veut dire beaucoup”.
Est-ce que j’y retournerais?
Peut être, si j’ai vraiment faim. Le restaurant n’est pas d’une grande qualité, mais certains produits comme les brochettes à 3€ constituent une excellent rapport qualité/prix. En revanche attention à ne pas prendre d’accompagnement, payer 4€ pour une assiette de haricots verts ça fait mal.
C’est où?
Normalement au 37 Boulevard de la Villette, 75010 Paris, mais l’entrée a été déplacée au 35 rue de Sambre et Meuse 75010 Paris.