Guide des restaurants halal à Paris et dans toute la France - Actus Hallal

De la Caraïbe à l’Europe : Guanabana

Toujours en en pleine expédition Londonienne, j’avais repéré avent mon voyage sur le web un petit restaurant de cuisine caribéenne qui propose de la cuisine colombienne, jamaïcaine et même mexicaine. O joie O bonheur de pouvoir enfin goûter une cuisine halal inédite en France. Dès mon entrée dans le restaurant je suis surprise par la décoration très vintage et élégante avec un fond sonore d’anciens tube soul. On se sent de suite comme chez soi.

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Les plus :

Les plats de la carte sont tellement alléchants qu’il est difficile d’effectuer mon choix. D’ailleurs vu qu’il n’est pas inscrit à l’entrée que le restaurant est halal la carte mentionne bien que le restaurant est halal.

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Je me laisse tenter par une salade caesar au jerk chicken (le fameux poulet à la jamaïcaine) et mon acolyte se décide pour un burger aux rondelles d’oignons frites. La salade caesar est la meilleure salade que j’ai jamais mangée, le poulet a un délicieux petit goût sucré et épicé (anis, muscade et cannelle), les croûtons de pain tortilla sont croustillants à souhait, avec de fins copeaux de parmesan c’est un mariage parfait.

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Le burger avec onion rings est excellent la viande est cuite à point et bien assaisonnée, les frites de patate douce avec leur petite sauce fromage blanc fines herbes est un pur délice.

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Au niveau des boissons nous avons opté pour une boisson très prisée des les pays anglophones : le float (soda avec une boule de glace à la vanille). Pour rester dans l’ambiance caribéenne nous avons choisi un ginger beer float. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, la ginger beer n’est pas une bière au gingembre mais un soda au gingembre (une sorte de canada dry plus épicée ou jus de gingembre avec des bulles).

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Quant aux desserts c’est un moment de bonheur , mon banoffee (bananes sur un lit de sablé, recouvert de caramel et de crème fouetté) est délicieux, pour une fois j’ai eu du mal à finir mon dessert.

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Le brownie est lui aussi proche de la perfection (fort en chocolat et fondant).

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Les moins :

L’alcool n’est pas en vente dans le restaurant mais moyennent quelques pounds il est possible pour les clients amateur de boisson enivrante d’amener leur propre bouteille de vin. Donc ne vous étonnez pas de croiser malheureusement des bouteilles sur votre chemin.

Est-ce que j’y retournerais?

Oui et le plus vite possible, c’est la première fois que je vois un restaurant halal de cette qualité.

C’est où?

85 Kentish Town Road, Camden. London NW1

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