La Corée du Sud investira plus d’effort dans la promotion de nourriture et restaurant halal dans le but d’attirer un plus grand nombre de touristes musulmans venant du Moyen Orient ou d’Asie du Sud Est. La nourriture Halal est de la nourriture préparée selon la loi de la Sharia, elle concerne tout aussi bien la viande, que les légumes et les fruits.
Un nombre considérable de touristes musulmans
Dû à la popularité montante de la culture coréenne, la Corée du sud accueille aujourd’hui un grand nombre de touristes musulmans. « Le nombre de touristes venant du Moyen Orient a augmenté de façon considérable grâce à la vague coréenne de ces dernières années » ajoute un ministre.
Le nombre de touristes musulmans était de 540000 en 2012 et a augmenté de 750000 en 2014. La disponibilité de nourriture halal est d une importance capitale pour les touristes musulmans.
Une grande expansion des produits halals
Ainsi, l’expansion de l’industrie halal devient une nécessité, le gouvernement propose une collaboration avec les commerces halals dans le but de permettre une plus grande disponibilité de produits certifiés. Actuellement seuls 12 restaurants sont certifiés par la Fédération Musulmane de Corée avec seulement 8 situés a Seoul. Dans son projet, le gouvernement déclarait la publication future d un livre de cuisine sur la façon de préparer de la nourriture coréenne en accord avec la loi musulmane. Afin d’attirer plus de touristes, la Corée planifie une facilitation des régulations de visas pour les touristes venant de pays sans lien terroristes.